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自制黑椒汁
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冷骑毛驴追飞机

家里的牛排是常备的，晚上回家不想弄晚饭了，就跟老公一人一块。昨晚回家照旧一人一块牛排，但是发现没有黑椒酱了，以前都是用李锦记的黑椒酱。我就夸下海口，自己做好吃的黑椒汁。没想到效果非常好，吃完了牛排，老公说，还有黑椒汁吗？明天拌面吃！

时间:10分钟内
食材
黑椒碎 10g
洋葱 100g
大蒜 100g
黄油 2勺
蚝油 2勺
生抽 1勺
番茄酱 1勺
糖 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所有材料
  • 步骤 2/5
    洋葱切成小粒
  • 步骤 3/5
    蒜和洋葱都打成蓉
  • 步骤 4/5
    锅里下油，溶开之后放入洋葱和蒜蓉，爆香，加入蚝油、生抽、糖、番茄酱，和黑椒碎。加少量水，煮开即可。
  • 步骤 5/5
    浇在煎好的牛排上，味道非常好
小贴士

1、洋葱和蒜切成蓉比较麻烦，直接切成小块之后放在料理机打碎

2、如果没有黄油，用无气味的植物油（如花生油、玉米油、橄榄油）也可以代替

发布于 2019-07-30
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