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罗勒坚果青酱
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若邹落水无痕蔚墦

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
罗勒 250g
花生 150g
腰果 150g
橄榄油 250ml
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备所用食材。罗勒用清水洗净晾干备用
  • 步骤 2/7
    锅洗净烧热，放入花生，腰果小火炒至香酥
  • 步骤 3/7
    将炒香的花生去衣留仁备用
  • 步骤 4/7
    将洗净晾干的罗勒放入搅拌机中，加入蒜和炒香后的花生、腰果
  • 步骤 5/7
    加入250mL橄榄油后开机将所用食材搅拌成青酱
  • 步骤 6/7
    将搅拌好的青酱放入消毒过的玻璃瓶中
  • 步骤 7/7
    将青酱放满后再倒入适量橄榄油隔离空气，盖上盖子拧紧后放入冰箱冷藏。随吃随取。
小贴士

1、存放青酱青酱的玻璃瓶要提前放入清水中煮沸消毒，然后拿出来自然晾干水份

2、罗勒可混合松子、核桃灯坚果搅拌碎，口味也会有不同。各种食材全凭亲个人喜欢来定。

3、做此款青酱忌讳碰水。所用食材尽量洗净后晾干水份再制作。

发布于 2019-12-17
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