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猪油
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为了做香酥饼,于是买了点板油回来熬猪油,猪油炖蛋也很香的
时间:30分钟-1小时
食材
猪板油
1000g
清水
半碗
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/15
猪板油洗净
步骤 2/15
捞出
步骤 3/15
切块
步骤 4/15
再用清水多洗几次
步骤 5/15
放入炒锅
步骤 6/15
加入半碗清水
步骤 7/15
大火煮开
步骤 8/15
煮至水分快干
步骤 9/15
小火慢熬
步骤 10/15
熬至油渣变成淡黄色
步骤 11/15
捞出
步骤 12/15
熬好的猪油
步骤 13/15
滴入几滴盐
步骤 14/15
滤网
步骤 15/15
冷却以后凝固就是这样的
小贴士
猪油一定要洗净,而且一开始大火,后面一定要小火
油渣我要做包子,所以不能太焦
发布于 2019-12-17
27
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