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香菇猪肉酱
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大概我在等你

肉酱是好东西呀！方便而且不容易坏咯！在春天这样一个万物复舒的日子里面，细菌也开始活跃起来了！保存食物的方法一个是冷藏，一个就是应该是用很多油浸着咯！

时间:10-30分钟
食材
猪肉泥 300g
水发香菇 50g
黄豆酱 2勺
小米椒 10g
豆腐乳 适量
生姜 5g
料酒 10ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好猪肉泥、水发香菇、生姜、小米椒、黄豆姜、豆腐乳
  • 步骤 2/7
    将水发香菇、生姜、小米椒全部切成丁放入盘中备用
  • 步骤 3/7
    锅内下油烧热
  • 步骤 4/7
    放入生姜丁、小米椒丁爆出香味，再放入香菇翻炒
  • 步骤 5/7
    放入两大勺黄豆酱，翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    放入肉泥翻炒，炒的时候可以适当加入料酒
  • 步骤 7/7
    最后放入豆腐乳，翻炒均匀即可出锅。冷却以后放入罐子里面可以保存三到五天咯
小贴士

超级罗嗦，很多人做肉酱喜欢放水去熬，我不放水，放入油多点也很好吃的

发布于 2020-03-12
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