我自已总结出几条让果酱保质期稍微延长的方法：1.放果酱的容器要无油无水，无异味。(可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透，晾干）2.果酱熬制时可放些柠檬汁。（无新鲜柠檬可用柠檬干代替）3.果酱要凉透后装入瓶中。4.果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙5.果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜6.瓶口上用保鲜膜覆盖一层，然后再盖紧瓶盖7.现在天气越来越热，做好的果酱要放入冰箱内保存8.取食时要用无油无水的勺子