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韩式紫菜卷
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楷模

一趟韩国行，彻底近距离接触了，传说中，大爱的韩餐，越来越觉得，这个世界上，最会吃的，还是中国人，不过话又说回来，韩式特色基本也都尝个遍，紫菜卷在临归的前一天，特地在极具当地特色的小店里，点了一份，四个人觉得都没吃够，后来又加了一份，于是乎，在归来的物品中，海苔占了很大的地方，少爷每次看到海苔都要撒娇的问，什么时候才做紫菜卷，背负着压力，只好出手，没有卷帘，卷的有点松，造型有点失败，但是丝毫没有影响到美好的味道……

时间:10分钟内
食材
糯米饭 1大碗
海苔 2张
香油 少量
鸡蛋 2个
韩式泡罗卜 1条
胡罗卜 半根
沙拉酱 适量
火腿肠 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    糯米，做成糯米饭
  • 步骤 2/20
    鸡蛋两个，打散
  • 步骤 3/20
    锅内置少量的油，烧热，调味小火倒入蛋液
  • 步骤 4/20
    将蛋液均匀晃开！煎成蛋皮饼
  • 步骤 5/20
    胡萝卜切细丝
  • 步骤 6/20
    打水焯
  • 步骤 7/20
    将泡萝卜切成细条
  • 步骤 8/20
    煎好的蛋皮
  • 步骤 9/20
    切成条
  • 步骤 10/20
    火腿肠切成细条
  • 步骤 11/20
    沙拉酱放入裱花袋
  • 步骤 12/20
    香油少量
  • 步骤 13/20
    将海苔平铺，在海苔上均匀的刷上一层香油
  • 步骤 14/20
    然后将做熟的糯米饭放到海苔上
  • 步骤 15/20
    将糯米饭平铺在海苔上
  • 步骤 16/20
    然后放入配菜
  • 步骤 17/20
    挤入沙拉酱
  • 步骤 18/20
    将海苔卷卷好
  • 步骤 19/20
    切开装盘即可
  • 步骤 20/20
    剩下的配菜切碎，拌成沙拉
小贴士

想将紫菜卷卷的不散，最好用竹帘，切的时候下刀要快，糯米饭可以放的温度不烫手的时候，再卷，配菜也可以根据自己的喜好调整，生菜，黄瓜之类的都可以，不喜欢沙拉酱味道的，也可以放烤肉酱。

发布于 2019-10-25
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