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韩式紫菜卷
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楷模

一趟韩国行,彻底近距离接触了,传说中,大爱的韩餐,越来越觉得,这个世界上,最会吃的,还是中国人,不过话又说回来,韩式特色基本也都尝个遍,紫菜卷在临归的前一天,特地在极具当地特色的小店里,点了一份,四个人觉得都没吃够,后来又加了一份,于是乎,在归来的物品中,海苔占了很大的地方,少爷每次看到海苔都要撒娇的问,什么时候才做紫菜卷,背负着压力,只好出手,没有卷帘,卷的有点松,造型有点失败,但是丝毫没有影响到美好的味道……

时间:10分钟内
食材
糯米饭 1大碗
海苔 2张
香油 少量
鸡蛋 2个
韩式泡罗卜 1条
胡罗卜 半根
沙拉酱 适量
火腿肠 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    糯米,做成糯米饭
  • 步骤 2/20
    鸡蛋两个,打散
  • 步骤 3/20
    锅内置少量的油,烧热,调味小火倒入蛋液
  • 步骤 4/20
    将蛋液均匀晃开!煎成蛋皮饼
  • 步骤 5/20
    胡萝卜切细丝
  • 步骤 6/20
    打水焯
  • 步骤 7/20
    将泡萝卜切成细条
  • 步骤 8/20
    煎好的蛋皮
  • 步骤 9/20
    切成条
  • 步骤 10/20
    火腿肠切成细条
  • 步骤 11/20
    沙拉酱放入裱花袋
  • 步骤 12/20
    香油少量
  • 步骤 13/20
    将海苔平铺,在海苔上均匀的刷上一层香油
  • 步骤 14/20
    然后将做熟的糯米饭放到海苔上
  • 步骤 15/20
    将糯米饭平铺在海苔上
  • 步骤 16/20
    然后放入配菜
  • 步骤 17/20
    挤入沙拉酱
  • 步骤 18/20
    将海苔卷卷好
  • 步骤 19/20
    切开装盘即可
  • 步骤 20/20
    剩下的配菜切碎,拌成沙拉
小贴士

想将紫菜卷卷的不散,最好用竹帘,切的时候下刀要快,糯米饭可以放的温度不烫手的时候,再卷,配菜也可以根据自己的喜好调整,生菜,黄瓜之类的都可以,不喜欢沙拉酱味道的,也可以放烤肉酱。

发布于 2019-10-25
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