Name: 蛋饭寿司
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 冷饭 1份; 鸡蛋 3个; 海苔 2张; 胡萝卜 1根; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 葱 适量; 肉松 适量

蛋饭寿司

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月球上usage

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大宝说想吃寿司了，于是将饭炒变成了寿司，虽然怪怪得，倒还可以骗骗孩子。对于卷包扎之类的做法，我这笨手就是做不太好。今天卷的就一般，不过孩子对我的评价还可以。为了这好评价，我还是要继续努力哦。多卷多包肯定可以做出美美的寿司。

时间:30分钟-1小时

食材

冷饭 1份

鸡蛋 3个

海苔 2张

胡萝卜 1根

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

备好所用材料。
步骤 2/10

锅里加油将鸡蛋打入。
步骤 3/10

再将胡萝卜丝改刀下锅同炒。
步骤 4/10

胡萝卜炒出味后将冷饭下锅同炒至松散。
步骤 5/10

加入料酒提味。
步骤 6/10

再加入细盐。
步骤 7/10

炒至饭粒松散有味，再将葱下锅，小火炒至出味即可。
步骤 8/10

长条的饭卷，海苔一边放上炒饭，再加入肉松。
步骤 9/10

大卷类得，就是将炒饭放多一些，卷好后改刀就可以。
步骤 10/10

这就是成品了，看一下有没有喜欢的哦。

小贴士

冷饭成团，炒的时候可以加入少许的料酒或是清水。

发布于 2020-02-14

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