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酱烤三文鱼
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旧爱时光觅梅

三文鱼可是好东西，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。回到家，胖子我把三文鱼收拾干净，剁成块，放入冰箱里慢慢享用。先拿出两块来采用烤的方法给老婆做了一顿烤三文鱼块，吃的老婆是大呼过瘾呀。

时间:10-30分钟
食材
三文鱼 100g
海鲜酱 20g
白胡椒粉 2g
披萨草 少许
白酒 少许
盐 少许
橄榄油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将三文鱼块放入大碗中。
  • 步骤 2/9
    加入所有的调料。
  • 步骤 3/9
    拌匀腌制至少30分钟。
  • 步骤 4/9
    取一张锡纸，在上面放少许葱段。
  • 步骤 5/9
    将腌制好的三文鱼块放在葱段上面。
  • 步骤 6/9
    用锡纸将鱼块包好。
  • 步骤 7/9
    烤箱200度预热5分钟。
  • 步骤 8/9
    将三文鱼快放在烤架上。
  • 步骤 9/9
    放入烤箱中层，上下火烤20至25分钟即可。
小贴士

鱼肉至少要腌制30分钟。

调料中的白酒也可用黄酒或者是红酒代替。

葱段可用洋葱代替。

烤制时间由烤箱的功率灵活掌握。

发布于 2020-04-03
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