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烤三文鱼
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ion颤抖

肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性，可腌制、冷熏、热熏。新鲜三文鱼可作为生鱼片和寿司生吃，也可采用中国菜肴的煮、炸、烤方式加以烹制。今天和朋友们分享这道烤三文鱼的做法。

时间:10-30分钟
食材
三文鱼 800g
油 适量
盐 适量
葱头 适量
姜 适量
迷迭香 适量
柠檬 适量
米酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    三文鱼
  • 步骤 2/10
    葱头、姜
  • 步骤 3/10
    迷迭香
  • 步骤 4/10
    三文鱼取净鱼肉
  • 步骤 5/10
    洗净，切段
  • 步骤 6/10
    葱头、姜分别择洗干净，切片
  • 步骤 7/10
    三文鱼加葱头、姜、盐、米酒、迷迭香、柠檬汁腌渍20分钟
  • 步骤 8/10
    放烤盘中
  • 步骤 9/10
    烤箱180°烤15分钟
  • 步骤 10/10
    取出装盘
小贴士

也可以用煎制的方法制作。

发布于 2020-03-30
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