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多彩牛排串烧
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大叔的可爱女朋友

今天婆婆在家里带子孩子，所以我出门买菜。今天就在超市采购食材，所以，我打算来一炖家庭烧烤。于是我买了鸡比菇，脆皮黑椒肠，还有彩椒，蟹柳等，晚上来一个串烧~这牛排很好吃，煎着吃，烤着吃，炒着吃，怎么方便怎么吃，真的很赞哦！

时间:1-2小时
食材
菲力牛排 150g
黑椒牛排 150g
姜粉 1/2茶匙
蒜粉 1/2茶匙
糖 2小勺
盐 1/2茶匙
酱油 2大勺
胡椒粉 1/2茶匙
料酒 1茶匙
黄椒 1个
绿椒 1个
红椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    彩椒洗净。
  • 步骤 2/9
    切成小块，每块长约3cm，宽约2cm。
  • 步骤 3/9
    今天的肉肉就是一片菲力牛排还有一片西冷牛排，里面是真空包装的，还配了黄油和黑椒汁，赞！
  • 步骤 4/9
    将牛排切成小块，长约3cm，宽约2cm。
  • 步骤 5/9
    把所有调味料混合并搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    由于牛排本身已经腌好了，所有我们为了再增加他的味道，只需要腌制20分钟就行，否则会很咸。
  • 步骤 7/9
    用竹签将彩椒和肉串起。之前牛排里的腌料酱汁留着烧烤时用。
  • 步骤 8/9
    烤炉预热后，抹上黄油，然后将肉串放在上面煎烤至熟，期间需要翻转，熟前2分钟再抹上一层酱料，让彩椒和牛排更滋味。
  • 步骤 9/9
    如果怕穿起来不熟，也可以去掉竹签，如图这样操作哦。
小贴士

牛排本身已经腌制过，所以现在二次腌制时间不要太久，否则会很咸。

发布于 2020-04-03
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