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美式烤五花肉
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美式烤肉保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味；入口时能感觉到明显的美式甜香口味。

时间:30分钟-1小时
食材
去皮五花肉 500g
红酒 半杯
黄油 100g
烧烤酱 50g
披萨草 1g
迷迭香 1g
百里香 1g
胡椒 3g
蒜 5颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原材料，去皮五花肉切成手掌厚大块
  • 步骤 2/7
    红酒烧烤酱等调料腌制一会儿
  • 步骤 3/7
    煎锅里快速煎至两面金黄
  • 步骤 4/7
    烤盘垫油纸，煎好的五花肉块放入烤盘，刷红酒烧烤酱
  • 步骤 5/7
    烤箱预热220度，然后上下火烤20分钟。在10分钟时翻面，再刷红酒烧烤酱
  • 步骤 6/7
    滋滋冒油的五花肉就烤好了
  • 步骤 7/7
    搭配法棍、土豆泥和红酒，将大块五花肉切丁吃。外焦里嫩，饱满多汁。
小贴士

烤到一半时间需要翻面刷红酒烧烤腌料

发布于 2019-12-17
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