jxcaipu logo
自制凉粉
10.2万 热度 715 收藏
戎青旅半醒

南方的姐妹肯定吃过这种凉粉。小的时候夏天特别的爱吃这个，冰凉冰凉的，很舒服，甜甜的，放一点醋的话，酸酸的很好吃。夏天的时候出门会经常喝上那么一碗。从小到大我妈妈就做过一次，做了那一次我吃了好多。前段时间在网上买了这个凉粉，所以今天在家就尝试的做了一次还挺好吃的。

时间:1-2小时
食材
白凉粉 25g
凉水 40g
开水 1000g
红糖水 适量
蜂蜜 适量
陈醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备25克的白凉粉。
  • 步骤 2/8
    放40克的凉水，用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    锅里放入适量的水烧开。
  • 步骤 4/8
    倒入1000克的开水，用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    几个小时以后，晾冷成型，就可以吃了。
  • 步骤 6/8
    盛一些到碗里，放适量的蜂蜜。
  • 步骤 7/8
    倒入适量的红糖水，红糖水就是红糖用开水做的，融化就可以了。
  • 步骤 8/8
    还可以放一些陈醋，我觉得放点陈醋好吃。酸酸甜甜的。
小贴士

1.冷藏口感更好。

2.不喜欢放陈醋的可以不用放，吃起来就是甜的。

发布于 2019-08-23
113
相关菜谱
写评论