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赤小豆银耳羹
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cautious上下

赤小豆银耳羹,多做这一步,出胶浓郁,别再偷懒了!

时间:1-2小时
食材
赤小豆 80g
银耳 1/4个
莲子 40g
糖 50g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将银耳，莲子，赤小豆隔夜先泡好。
  • 步骤 2/7
    莲子去出苦芯。
  • 步骤 3/7
    银耳剪去底部黄色部分，撕成一朵朵。
  • 步骤 4/7
    将银耳，莲子，赤小豆放入砂锅。
  • 步骤 5/7
    一次性加入适量的水。启动高档模式炖三小时。
  • 步骤 6/7
    加入糖。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

想要银耳更加软烂就要炖的久一点，白糖可以换成红糖。

发布于 2020-01-19
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