赤小豆薏米鲫鱼羹 - 赤小豆薏米鲫鱼羹的做法,赤小豆薏米鲫鱼羹怎么做好吃,赤小豆薏米鲫鱼羹的家常做法 - 京细菜谱

赤小豆薏米鲫鱼羹

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赤小豆薏米鲫鱼羹的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合春夏季及体内湿气较重的人食用。

时间:30分钟-1小时

食材

赤小豆 50g

炒薏米 50g

海鲫鱼 2条

清水 500ml

鱼露适量

烹饪步骤

步骤 1/14

食材图
步骤 2/14

赤小豆和薏米隔夜浸泡
步骤 3/14

浸泡好的赤小豆和薏米放入电压力煲内胆中，倒入清水，盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键
步骤 4/14

煮好断电揭盖，捞出赤小豆和薏米
步骤 5/14

放入搅拌器搅拌成豆浆
步骤 6/14

倒入煮锅中煮滚
步骤 7/14

煮豆浆期间，热油锅，放入鲫鱼
步骤 8/14

煎至双面金黄
步骤 9/14

倒入煮滚的豆浆
步骤 10/14

大火煮20分钟
步骤 11/14

铲起鱼
步骤 12/14

汤汁过滤
步骤 13/14

倒入鱼露调味
步骤 14/14

熄火盛出

小贴士

汤汁过滤可以去煮鱼汤时的小鱼刺

发布于 2023-09-25