百香果，因含众多水果的香味而冠名，学名西番莲，香港也称热情果。英文名为“PassionFruit”，原产地在南美洲。其果汁富含多种对人体有益的元素。百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维他命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质。百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味，其果实中含有超过132种以上的芳香物质，果汁营养丰富，气味芳香，是举世闻名的香料水果，有“果汁之王”的美誉。既然百香果有这么多的营养，把它做成果酱，搭配面包食用或者与热水冲泡，给孩子作为盛夏的饮料不是更好吗？没有任何添加剂的饮品，当然是妈妈们的首选了。