玻璃心饼干 - 玻璃心饼干的做法,玻璃心饼干怎么做好吃,玻璃心饼干的家常做法 - 京细菜谱

玻璃心饼干

4.9万热度 182 收藏

报告叮当_

关注

一直很喜欢玻璃心饼干，这是第一次做，感觉还不错。

时间:10-30分钟

食材

低筋粉 100克

黄油 40克

蛋液 20克

糖粉 40克

泡打粉 2克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材
步骤 2/9

黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀
步骤 3/9

分两次加入蛋液拌匀
步骤 4/9

加入过筛的低筋粉和泡打粉
步骤 5/9

和成面团，用保鲜膜包起来入冰箱冷藏半小时分钟
步骤 6/9

棒棒糖敲碎备用
步骤 7/9

取出冷藏好的面团，擀平用大小心形模具刻出饼干坯
步骤 8/9

放入预热170°的烤箱，中层烘烤10分钟
步骤 9/9

取出将糖碎撒在中间，再继续烤5分钟即可

小贴士

1、具体烘烤的时间和温度，要结合自家烤箱设定

2、建议每个饼干里的糖碎要适量，少了不好看，多了溢出来

3、喜欢吃甜的也可以把糖粉换成砂糖

4、烘烤结束，不要立刻移动饼干，待饼干凉下来，中间的玻璃心才能定型

发布于 2022-03-16