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辛苦草（过饥草）炖排骨
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若雪樱花草大

辛苦草、过饥草、广白头翁、满天星草、白头康、（虫寻）仔草、疳积草清热解毒；利湿；化积。主治暑湿泄泻；痢疾；小便淋痛；腹水；小儿甙积；痈疽肿毒。

时间:1-2小时
食材
辛苦草 10g
排骨 400g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    辛苦草洗净备用；
  • 步骤 2/7
    排骨洗净备用；
  • 步骤 3/7
    汤锅里烧开水，烫掉排骨的血水；
  • 步骤 4/7
    把洗净的辛苦草放入炖锅里；
  • 步骤 5/7
    下入排骨，注入适量的开水；
  • 步骤 6/7
    盖上盖子，大火炖1个半小时；
  • 步骤 7/7
    关火前调入盐吧即可。
小贴士

1、辛苦草带根的要用冷水泡一会才能洗净根部的泥沙

2、炖这个汤不用加鸡精。

发布于 2019-07-18
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