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节瓜蛋花羹
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贺不败君王
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节瓜切小块,加水放料理机中打泥,与蛋煮成“蛋花汤羹”,适合小朋友与胃口不好的人食用。
时间:10分钟内
食材
节瓜
250g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
节瓜去皮切成小块;
步骤 2/7
倒料理机中加水打成瓜泥;
步骤 3/7
锅中煮水至沸,加少许油;
步骤 4/7
倒入打好的瓜泥;
步骤 5/7
不停的搅拌;
步骤 6/7
汤羹再次煮沸后,打鸡蛋;
步骤 7/7
滚成蛋花,加盐调味即可出锅。
小贴士
本人习惯少油少盐饮食习惯,所以在煮沸水时,只加少许油,为求清淡,如果你喜欢可以在出锅后加少许香油提香。
发布于 2020-01-14
252
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