jxcaipu logo
萝卜鸡蛋羹
5.8万 热度 91 收藏
采灵天屎的翅膀

常在饭店吃完饭后会上一道萝卜羹来喝喝，这样才够滋润，那里面都是放了粉丝和花生米之类，有一次吃到婆婆做的放了虾米，味道也是挺好的，就学来了，为了有营养我就又了两只鸡蛋，想给孩子做早餐，后来她没怎么喝都让我喝了，我感觉还挺不错的。

时间:10分钟内
食材
白萝卜 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
虾米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    白萝卜去皮
  • 步骤 2/11
    擦成丝
  • 步骤 3/11
    虾米洗净
  • 步骤 4/11
    虾米多洗几遍因为放的久会有亚硝酸，所以一定要清洗这一步不能少
  • 步骤 5/11
    热锅入油，先炸香虾米
  • 步骤 6/11
    再倒入萝卜丝
  • 步骤 7/11
    炒香
  • 步骤 8/11
    加入适量的水
  • 步骤 9/11
    打两只鸡蛋，加点水慢慢打散
  • 步骤 10/11
    锅里烧开后倒入蛋花就可以了
  • 步骤 11/11
    加点盐和醋出锅
小贴士

虾米多洗几遍因为放的久会有亚硝酸，所以一定要清洗这一步不能少

发布于 2020-01-16
233
相关菜谱
写评论