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黄瓜猪肝汤
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刮潦谄纪腾

猪肝汤最好喝,加了这个,香气更浓郁,营养更易吸收!

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
猪肝 200g
蒜瓣 2个
生姜 1块
盐 1勺
鸡精 1勺
料酒 2勺
淀粉 1勺
生抽 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肝洗净切成薄片，加淀粉，料酒，生姜，生抽拌匀腌制片刻！（我买的是一整幅的猪肝，我一下子全部处理了，下次直接使用，不用再沾手了！）
  • 步骤 2/9
    猪肝冷水下锅加热烧开焯水！
  • 步骤 3/9
    焯好水的猪肝放在水中清洗几遍，洗掉猪肝里面的浮末！捞出沥干水分备用！
  • 步骤 4/9
    黄瓜削皮洗净切成薄片备用！
  • 步骤 5/9
    锅烧热倒入适量的油，放入蒜末，生姜炒香，加入适量开水！
  • 步骤 6/9
    放入切好的黄瓜片！
  • 步骤 7/9
    放入200克的猪肝，煮5分钟左右！
  • 步骤 8/9
    起锅时调入适量盐和鸡精调味即可！
  • 步骤 9/9
    做好的黄瓜猪肝汤，有一股淡淡的黄瓜的清香，很好喝哦！
小贴士

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发布于 2020-01-16
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