首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
佛罗伦萨瓦片酥
6.7万 热度
847 收藏
久醉绕心弦夏芙
关注
下午茶想要来一份不动油烟就能松搞定的小甜点?瓦片酥绝对适合你,3步轻松搞定,又香又脆又甜又浓郁,关键是还简单,手残党必备。
时间:10-30分钟
食材
杏仁片
60g
高筋面粉
10g
淡奶油
15g
蜂蜜
15g
细砂糖
40g
黄油
25g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备材料
步骤 2/7
将淡奶油、蜂蜜、细砂糖、黄油倒入奶锅里。
步骤 3/7
将奶锅用小火加热并不断搅拌,使黄油与糖溶化。一直加热到沸腾后,继续用小火煮到混合物温度达到115℃(如果没有温度计,小火加热煮沸后再煮1分钟左右)
步骤 4/7
离火后,立刻将面粉和杏仁片倒入热糖浆里,用耐热的硅胶刮刀或者木铲将杏仁片和糖浆充分拌匀。
步骤 5/7
用小勺挖小块面糊到铺了烤盘纸的烤盘上。每个面糊的间距要大于5cm。用勺子背把面糊推平。
步骤 6/7
将烤盘放入预热好上下火190℃的烤箱,中层,烤9分钟左右,直到面糊完全摊开,变成金黄色即可出炉。
步骤 7/7
出炉后,趁热用圆形切模将瓦片切成标准的圆形。冷却后即可食用。
小贴士
烘焙:烤箱中层,上下火190℃,9分钟左右,至表面金黄.
发布于 2019-07-19
93
相关菜谱
佛罗伦萨瓦片酥
坏坏incomplete
4.5万 热度
78 收藏
佛罗伦萨瓦片酥
一雷二闪
2.3万 热度
101 收藏
佛罗伦萨瓦片酥
丧气capability
6.2万 热度
20 收藏
佛罗伦萨瓦片酥怎么做?
京细菜谱
6.8万 热度
146 收藏
佛罗伦萨饼
刚毅
2.4万 热度
97 收藏
佛罗伦萨T骨牛排
猎豹balcony
1万 热度
177 收藏
【餐桌上的旅行特别推荐】意大利.佛罗伦萨—燕麦豆浆
请你吃颗子弹哇
7.9万 热度
35 收藏
杏仁瓦片酥
慈祥contrast
8217 热度
178 收藏
樱花瓦片酥
顾落影执迷离
5.7万 热度
75 收藏
杏仁瓦片酥(含杏仁粉)
雾气personality
9.6万 热度
30 收藏
杏仁瓦片酥
阿嚏明宋青书崆
7.4万 热度
93 收藏
杏仁瓦片酥
链止履谭茁
6.6万 热度
22 收藏
芝麻薄脆瓦片酥——消耗剩余蛋白
蓬霏琅咫天涯
7.4万 热度
66 收藏
杏仁瓦片酥
元春梦
6.7万 热度
105 收藏
杏仁瓦片酥
绰溉塘车涸
6.9万 热度
181 收藏
杏仁瓦片酥
彼乐改医廖
9.8万 热度
31 收藏
杏仁瓦片酥
染墨丶若流云运鹏
6.5万 热度
54 收藏
杏仁瓦片酥
小小黄阴念
6.3万 热度
38 收藏
小嶋老师的杏仁瓦片酥
taper任盈盈
8.6万 热度
41 收藏
杏仁瓦片酥
不开心obedience
5.6万 热度
34 收藏
写评论