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椰蓉薄脆饼
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潮淤男弦仍

一款超级简单的饼干，真的是“超级”简单。简单的原材料、简单的做法、简单的造型，唯一不简单的恐怕就是味道啦，真的是酥脆的掉渣，浓浓的黄油香气混合着椰蓉特有的味道，吃一次就会爱上它。

时间:10-30分钟
食材
椰蓉 50克
低粉 20克
黄油 30克
白砂糖 30克
水 40克
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    椰蓉混合低筋面粉备用。
  • 步骤 2/12
    白砂糖、黄油、水放到碗里。
  • 步骤 3/12
    隔水融化。
  • 步骤 4/12
    将融化的黄油和水倒到椰蓉里。
  • 步骤 5/12
    用勺子搅拌成团。
  • 步骤 6/12
    取出一小团，放在烤盘上，用手压成薄饼，越薄越好。
  • 步骤 7/12
    依次完成所有工作。
  • 步骤 8/12
    长帝烤箱选择热风循环模式，160度预热。
  • 步骤 9/12
    将烤盘放到预热好的烤箱中。
  • 步骤 10/12
    160度烤10分钟即可。
  • 步骤 11/12
    因为长帝这款烤箱带有热风循环的CR32KEA太阳风烘焙烤箱，同时可以烤多盘，上色均匀，非常方便。
  • 步骤 12/12
    取出烤好的椰蓉薄脆饼，趁热卷一下，就可以卷出造型。晾凉就可以了。
小贴士

1、 黄油和白砂糖、水可以隔水融化，也可以用小奶锅直接加热。

2、 每台烤箱的温差不同，一定要根据自己烤箱的脾气来调整温度。长帝这款烤箱带有热风循环的CR32KEA太阳风烘焙烤箱，所以选择热风循环，并且可以同时烤几盘饼干，普通烤箱直接上下管就可以，一次烤一盘。

发布于 2019-07-19
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