烧果子是一款日式点心,日本人习惯把点心叫做果子。这款果子的做法简单,用炼乳和成的面团可以按个人的想象自由地捏出自己喜欢的形状,或是在面团上画出自己喜欢的图案。象我这种没有什么美术细胞、艺术细胞的人自然也就捏不出、画不出艺术性的图案来。虽然如此但我对自己亲手做出来的这些烧果子还是挺满意的,虽然它们没有萌达达的小鸡可爱,但是每个人的作品如同自己的孩子,别人眼里它很丑但在自己的心里它就是最美的、最可爱的。我有点舍不得吃我的这些烧果子了。
1、画图案时用可可粉加少许水调成糊状用竹签就可以画了。
2、关于烘焙温度,导师是170度20分。但我家的烤箱上火温度偏高,下火温度偏低,所以上下火的温度不一样。这个温度差不多就是165-170度之间,我用温度计测量过。