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和风烧果子
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弟怰古元英云

和风烧果子萌萌哒，看着好可爱好喜欢，我尽力做了，成品感觉还行，总的来说还不错，很好吃。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 100g
炼乳 100g
蛋黄 1个
泡打粉 2g
红豆馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好食材。
  • 步骤 2/18
    炼乳和蛋黄混合，搅拌均匀。
  • 步骤 3/18
    泡打粉和低粉混合后过筛加入炼乳中。
  • 步骤 4/18
    拌匀，放入冰箱冷藏30分钟。
  • 步骤 5/18
    取出。
  • 步骤 6/18
    手上蘸手粉揉成团。
  • 步骤 7/18
    揉成条。
  • 步骤 8/18
    切分成每个18g的剂子。
  • 步骤 9/18
    擀面皮，直接用手压也行。
  • 步骤 10/18
    取适量红豆馅。
  • 步骤 11/18
    收口包好。
  • 步骤 12/18
    搓圆。
  • 步骤 13/18
    捏出尖尖的嘴巴小鸡造型，直接搓圆也可以。
  • 步骤 14/18
    捏出小耳朵，可可粉放很少的水溶解，用牙签蘸可可液画出表情。
  • 步骤 15/18
    用牙签蘸可可液画出自己喜欢的表情。
  • 步骤 16/18
    预热好的烤箱，170℃、20分钟。
  • 步骤 17/18
    出炉了~
  • 步骤 18/18
    看看：可爱吧！
小贴士

烤箱的温度和时间根据自家烤箱脾气调节，时间以表面上色到自己喜欢的样子就好，约20分钟。

发布于 2020-08-03
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