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紫薯椰蓉小方
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投汉合攘烧
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天气越来越热,想吃点舒心的小甜点,却又不想动烤箱,那就试试这款紫薯椰蓉小方吧!很适合这个季节食用,口感冰凉,香滑细腻,甜而不腻,相信你会喜欢的!
时间:10-30分钟
食材
紫薯
1个
纯牛奶
250ml
酸奶
50g
白糖
20g
玉米淀粉
25g
椰蓉
50g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
准备所需食材
步骤 2/15
纯牛奶倒入1/4与玉米淀粉混合
步骤 3/15
将两者搅拌成无颗粒状
步骤 4/15
紫薯洗净去皮放入锅中蒸熟
步骤 5/15
将剩余的纯牛奶与蒸好的紫薯放入料理机中
步骤 6/15
打成细腻的紫薯糊
步骤 7/15
将步骤6倒入锅中小火加热
步骤 8/15
加入白糖搅拌至白糖融化
步骤 9/15
再倒入步骤3中的淀粉浆,边倒边搅拌均匀
步骤 10/15
再倒入酸奶
步骤 11/15
搅拌成透明粘稠状关火即可
步骤 12/15
保鲜盒底部撒一层椰蓉
步骤 13/15
将步骤11倒入步骤12中,震均匀,再在上面撒一层椰蓉,放入冰箱冷藏2小时
步骤 14/15
将步骤13取出切小块即可
步骤 15/15
成品图
小贴士
紫薯可以换成南瓜或者其他食材
发布于 2020-02-18
244
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