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香甜花生糖
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参差handout

花生糖，你一定吃过，又甜又香，而且越嚼越香，以前经常是自己买着吃，嘿嘿，有天大姑姐做了拿来，我也学会啦，做了以后同事们都说好吃，好了大家跟我一起来做吧

时间:10-30分钟
食材
花生 1000g
白糖 600g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    首先要炒花生，锅烧热倒入生花生小火炒，等到霹雳响的时候就差不多了，再稍微炒一会就可以出锅这个应该很简单，然后再去皮，花生稍微一凉，用手一搓皮就下来了，一定好所有的皮去干净。然后用刀把花生切碎备用，这个也简单就不拍了。
  • 步骤 2/7
    把锅烧热，倒入白糖，一定要小火，
  • 步骤 3/7
    直到全部都化的差不多了，就像下图再化几秒，倒入花生
  • 步骤 4/7
    快速的搅拌
  • 步骤 5/7
    搅拌匀了以后，拿出放在油布上
  • 步骤 6/7
    把油布对折，趁热把花生糖杠成花生饼，一定要轻轻杠
  • 步骤 7/7
    趁热，切成小块凉了不好切了
小贴士

一定要小火噢，然后一定要热的时候切块，要不然就切不动了

发布于 2020-03-16
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