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世界杯小零食，芝麻花生糖「香酥美味，休闲必备」
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五月你来

在查看菜谱时，刚好看到芝麻花生糖的做法，发现芝麻，花生家里刚好有，制作程序也简单，更因为它是很不错的小零食。于是果断开动了！

食材
花生 适量
芝麻 适量
白糖 适量（花生：芝麻：白糖=2：1：1 为最佳）
醋 几滴即可
油 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花生入锅慢火炒熟，去皮
  • 步骤 2/10
    去皮后，装袋，用擀面杖碾碎
  • 步骤 3/10
    碾碎后，效果如图（挑出若干炒焦的花生粒）
  • 步骤 4/10
    芝麻入锅炒熟后装盘，只要炒到它在锅里蹦起来就可以了
  • 步骤 5/10
    将备好的花生芝麻拌在一起
  • 步骤 6/10
    锅中，加油，加糖，并搅拌，直至糖融化成红棕色，加入几滴醋。
  • 步骤 7/10
    将芝麻，花生一起倒入刚才的锅中，不停搅拌，使糖将芝麻和花生粘连在一起
  • 步骤 8/10
    出锅，装入容器中，压实（最好选用方形盒子，这样后面切的时候会好一些，我当时找不到方的盒子，就只能用一个圆形的碗了）
  • 步骤 9/10
    大概过个五分钟左右，从碗里，倒出切开，就可以喽！
  • 步骤 10/10
    来张成果图，很不错的小零食哦！
小贴士

花生小火慢炒下，不用炒太久，不然会焦。

发布于 2019-01-29
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