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杏仁巧克力太妃糖
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寻柔笨

太妃糖，这名字音译得很美，一种很常见的糖果顿时奢华起来。尝试着在家做太妃糖，好处显而易见——口味随心料足实！喜欢杏仁，可劲儿的加；喜欢巧克力，厚厚铺上一层。下午偷闲，煮一杯咖啡，一边趁热小口喝着，一边切一大块太妃糖来吃。无关情调，纯粹过瘾！

时间:30分钟-1小时
食材
杏仁碎 30g
杏仁薄片 15g
白糖 120g
巧克力豆 30g
杏仁香精 1大勺
黄油 113g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杏仁碎和杏仁片烘烤熟
  • 步骤 2/6
    黄油融化，与糖混合
  • 步骤 3/6
    熬汤到颜色成咖啡色并起绵密的泡泡
  • 步骤 4/6
    迅速加入杏仁碎和杏仁香精，混合均匀，倒入容器中冷却
  • 步骤 5/6
    巧克力隔水融化
  • 步骤 6/6
    将巧克力浇到做好的糖上，趁热撒上杏仁碎
小贴士

炒糖需小火，不停搅拌

发布于 2022-12-04
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