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芝麻核桃糖
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黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

时间:10-30分钟
食材
黑芝麻 200g
核桃仁 50g
白糖 120g
麦牙糖 70g
油 20ml
水 20ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料：黑芝麻、核桃仁炒熟
  • 步骤 2/5
    将熟核桃仁切成小块备用
  • 步骤 3/5
    锅中倒入一勺色拉油、加入白糖，中小火加热至白糖融化后，加入一勺水再加麦牙糖，锅中起泡时，加入黑芝麻和核桃仁，快速的翻拌均匀，然后倒入铺了油纸的烤盘里，用擀面杖压实压平
  • 步骤 4/5
    趁热时，将芝麻块切成喜欢的形状
  • 步骤 5/5
    切好的芝麻糖块，凉后开吃
小贴士

煮糖桨时一定要用中小火，待糖融化后加入芝麻、核桃，拌的过程一定要速度快，切块时也要趁热时切，否则等凉了切很容易碎

发布于 2023-04-22
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