jxcaipu logo
可可冰淇淋
3万 热度 131 收藏
雁云霸气四溅

天热儿子要吃冰淇淋，外面买的冰淇淋添加剂太多，所以自己动手做，真材食料无任何添加剂吃的放心,用可可秎做出来的冰淇淋有巧克力的味很好吃

时间:1-2小时
食材
牛奶 200g
淡奶油 400g
鸡蛋黄 2只
可可粉 5g
糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    所有食材
  • 步骤 2/14
    蛋黄放入盆中和糖搅拌
  • 步骤 3/14
    搅拌成淡黄色
  • 步骤 4/14
    牛奶中加入可可粉拌匀
  • 步骤 5/14
    拌匀的可可牛奶加热
  • 步骤 6/14
    然后倒入蛋黄液里搅拌
  • 步骤 7/14
    然后加热煮开放凉
  • 步骤 8/14
    奶液过滤一下更滑爽
  • 步骤 9/14
    淡奶油放糖打发
  • 步骤 10/14
    打发至竖起尖角
  • 步骤 11/14
    将冷却的奶液倒入淡奶油中，然后搅拌均匀
  • 步骤 12/14
    将冰淇淋桶装好后倒入冰淇淋液
  • 步骤 13/14
    按冰淇淋键30分钟
  • 步骤 14/14
    30分钟取出倒入盒中冷藏即可
小贴士

无

发布于 2022-09-25
223
相关菜谱
写评论