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可可草莓双色冰淇淋
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夏日美味清热之冰淇淋,自己做,更放心,还可以任意加入喜欢的坚果或者小零食,随心添加的感觉真好,吃起来更是美味!
时间:1-2小时
食材
鸡蛋
3个
牛奶
1盒
白砂糖
50g
可可粉
2勺
草莓酱
2勺
朗姆酒饼干
2块
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
鸡蛋把蛋清和蛋黄分离,只要蛋黄。
步骤 2/13
牛奶上锅煮开,倒入25克白砂糖融化,将牛奶放在锅里等它凉。
步骤 3/13
蛋黄里加入白砂糖,搅拌均匀。
步骤 4/13
我用的打蛋器打成了糊状。
步骤 5/13
牛奶微热后把蛋糊倒入锅中(牛奶只有一点温度或者完全凉透才行,不然会变成蛋花啦!)
步骤 6/13
一边煮一边搅拌。
步骤 7/13
冒小泡后立刻关火。
步骤 8/13
我先倒出一半做的原味,留了一半加入可可粉搅拌均匀。
步骤 9/13
倒入碗中,放入冰箱冷冻1小时后,用勺子将冰淇淋液搅拌一下。
步骤 10/13
搅拌好后倒入模具中。我做了一个原味,一个原味加草莓酱,一个可可冰淇淋味。
步骤 11/13
儿子把朗姆酒饼干捏碎放入可可冰淇淋液中。
步骤 12/13
放入冰箱冷冻4小时以上就可以吃啦!
步骤 13/13
可以来吃啦!
发布于 2020-07-28
253
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