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葡萄干面包布丁
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一元

昨天做了蔓越莓干面包布丁没有吃够，看看家里做的吐司还有多半个，干脆在做一次，换个干果，就用葡萄干吧。于是又找出了各种食材，这一次没有用淡奶油，只用了牛奶，淡奶油换成了炼乳，砂糖换成了蜂蜜。蔓越莓干换成了葡萄干。试一试这种口味的感觉怎样。结果还是有差距的，放了淡奶油的布丁吃起来口感细腻很香，特别是那种淡淡的奶油香气很足的。今天的口感明显不如昨天的。不过还是很好吃的。

时间:30分钟-1小时
食材
吐司 2片
牛奶 150ml
炼乳 30g
鸡蛋黄 2个
蜂蜜 适量
葡萄干 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    全部材料：吐司、鸡蛋、葡萄干、牛奶、炼乳、蜂蜜
  • 步骤 2/15
    吐司切小块，这次的吐司我没有切去四边，感觉吃的时候没有大的差距
  • 步骤 3/15
    牛奶称重150ML、炼乳30g、
  • 步骤 4/15
    用手动打蛋器搅匀
  • 步骤 5/15
    烤箱预热后吐司块进入设置170度10分钟的烤箱内，烤成金黄色即可
  • 步骤 6/15
    蛋黄打入牛奶与炼乳的碗里
  • 步骤 7/15
    用手动打蛋器搅拌搅匀
  • 步骤 8/15
    蛋黄混合物过筛
  • 步骤 9/15
    从烤箱里取出烤好的小吐司块
  • 步骤 10/15
    把吐司块沾上蜂蜜
  • 步骤 11/15
    沾过蜂蜜的吐司块
  • 步骤 12/15
    烤碗底部放入葡萄干
  • 步骤 13/15
    再放上吐司块，再把上面撒上葡萄干
  • 步骤 14/15
    倒入过筛后的布丁8分满
  • 步骤 15/15
    在此放入预热170度的烤箱里
小贴士

1、烤制到布丁液体凝固即可，时间长了影响口感。

2、放的干果最好浸泡一下口感会很好。

发布于 2019-11-21
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