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家常披萨
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唐宛如赛高基吔

好吃

时间:10-30分钟
食材
面粉 150g
油 适量
盐 适量
玉米粒 适量
洋葱 适量
青椒 适量
毛豆 适量
披萨酱 适量
马苏里拉奶酪 适量
水煮五花肉 适量
水 90g
酵母 2g
绵白糖 3g
植物油 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    将披萨饼皮的材料（面粉150g、水90g、酵母2g、盐2g、绵白糖3g、植物油10g）按照先放液体后放固体的顺序放入面包机
  • 步骤 2/17
    开启和面功能，和好之后发酵至两倍大
  • 步骤 3/17
    准备好馅料的食材
  • 步骤 4/17
    将五花肉、青椒和洋葱切丝
  • 步骤 5/17
    油热放入玉米粒和毛豆大火煸炒
  • 步骤 6/17
    放入五花肉丝
  • 步骤 7/17
    放入少量青椒丁
  • 步骤 8/17
    加适量盐翻炒均匀即可
  • 步骤 9/17
    发好的面团排气揉圆，醒15分钟
  • 步骤 10/17
    用手按压成披萨烤盘大小的饼状
  • 步骤 11/17
    用叉子在饼皮上插孔
  • 步骤 12/17
    饼皮上抹一层披萨酱，撒一层马苏里拉奶酪丝
  • 步骤 13/17
    将步骤8中炒好的馅料放入
  • 步骤 14/17
    再撒一层马苏里拉奶酪丝
  • 步骤 15/17
    将青椒丝和洋葱丝摆放整齐
  • 步骤 16/17
    最后再撒一层马苏里拉奶酪丝
  • 步骤 17/17
    放入烤箱200度18分钟即可出炉
小贴士

馅料要提前炒熟，这样做出来的披萨不会有生哈味；

烤箱温度和时间视披萨的大小及各家烤箱的不同而应有所调整。

发布于 2020-02-11
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