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披萨
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家常披萨的做法,在家自己做材料食材都放心,好吃看得见
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
140g
马苏里拉奶酪
120g
番茄酱
适量
小香肠
4根
青椒丝
适量
洋葱丝
适量
酵母
1g
水
65g
油
2g
披萨草
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
面粉、酵母和水用筷子搅拌一下使之没有干粉,面包机开启一个和面程序。待揉成团后再加入玉米油揉至光滑。
步骤 2/8
揉好的面团取出放在容器中盖上保鲜膜和湿布放在温暖处发酵。
步骤 3/8
发酵至2倍大如图。
步骤 4/8
将面团擀成大饼的形状,在饼上扎些小洞,然后抹上一层番茄酱,撒一些披萨草和马苏里拉芝士。
步骤 5/8
小香肠放锅里炒熟,切成片。
步骤 6/8
放上小香肠片,摆上提前切好的青椒丝和洋葱丝。
步骤 7/8
再撒上一层马苏里拉芝士,送入预热250度的烤箱,上下火中层,烤15分钟,表面上色即可。
步骤 8/8
刚出炉的披萨。
小贴士
烤披萨的时候温度调到最高,披萨真的是比较好熟,而且上色也均匀好看。
材料可以随自己喜好随便添加。
发布于 2019-12-03
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