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家庭披萨
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嫪恋instructor

喜欢吃披萨，西餐厅太贵，还不见得好吃，自己动手吧，没有想象的那么难～

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 500g
披萨酱 150g
青椒 半个
西红柿 四分之一个
洋葱 四分之一个
培根 100g
酵母 适量
食盐 少量
白糖 少量
安佳芝士 100g
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    高筋面粉，酵母，少量食盐，少量白糖，加水用筷子搅拌。
  • 步骤 2/13
    用筷子搅拌的差不多了，直接上手揉，直到把干面都揉不见了为止，变成表面光滑的面团，用保鲜膜盖住，发酵半小时左右，根据家里的温度适当延长或缩短
  • 步骤 3/13
    等面团发酵的时候，切食材，如图，都切丝，培根切小块。
  • 步骤 4/13
    把培根用不粘锅煎一下，可以去除多余的油脂，记得锅里不放油煎哦～
  • 步骤 5/13
    把发酵好的面团用擀面杖擀成饼状放在披萨盘里，喜欢吃厚边的，可以把边弄成这样，不喜欢的就捏薄一些
  • 步骤 6/13
    用叉子扎一些洞，防止烤的时候面饼鼓起来
  • 步骤 7/13
    用勺子把披萨酱抹匀
  • 步骤 8/13
    然后放洋葱—培根—青椒
  • 步骤 9/13
    然后放芝士—西红柿
  • 步骤 10/13
    最后还是挤了些我最爱的日本丘比特蛋黄酱!
  • 步骤 11/13
    烤箱预热后，上下加热，20分～30分，披萨边开始变的金黄，就是熟了，也可以在临出炉两三分钟前撒一些披萨草提味，一定别放早了，容易糊
  • 步骤 12/13
    烤好了～
  • 步骤 13/13
    美图以后的样子～
发布于 2019-02-10
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