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至尊海陆空批萨
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太上老君interior

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 1个
牛奶 90g
芝士 200g
芝士 200g
盐 2g
披萨草 3g
橄榄油 适量
酵母粉 适量
番茄酱 适量
蒜蓉 适量
西红柿 适量
洋葱 适量
鸡肉 适量
猪肉 适量
面粉 适量
鲜虾 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉200克，鸡蛋一个，牛奶90克，酵母粉3克，盐2克，揉匀发酵，整理成圆形铺在盘底，边缘稍厚些 用叉子在面饼上插上小孔，方便往上透热气
  • 步骤 2/7
    用洋葱，披萨草，番茄酱，西红柿，橄榄油，蒜蓉炒成披萨酱汁
  • 步骤 3/7
    腌制好的鸡肉丁猪肉丁和虾一起放入烤箱200度5分钟加热
  • 步骤 4/7
    饼胚上铺满披萨酱
  • 步骤 5/7
    放上虾，再铺上一层芝士
  • 步骤 6/7
    再铺满鸡肉猪肉丁，香菇片等，上面再铺一层芝士，最上面放些甜椒点缀
  • 步骤 7/7
    入烤箱200度20分钟加热，拿出来再铺上一层芝士，220度3分钟芝士融化即可
小贴士

1. 要用马苏拉里芝士，是拔丝的关键；

2. 关注烤的程度，不要烤糊

发布于 2020-02-11
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