Name: 开心果一口酥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋面粉 210g; 鸡蛋 1个; 细砂糖 100g; 油 100g; 泡打粉 4g; 小苏打 2g; 开心果粉 60g; 开心果碎 适量

开心果一口酥

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奇树丶

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开心果一口酥

时间:30分钟-1小时

食材

低筋面粉 210g

鸡蛋 1个

细砂糖 100g

油 100g

泡打粉 4g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备所有材料
步骤 2/9

将花生油，糖，半个鸡蛋加入到同一个容器里，搅拌均匀。
步骤 3/9

然后加入开心果粉，筛入低筋粉，小苏打，泡打粉
步骤 4/9

分成20克一份
步骤 5/9

分成20克一份，揉圆，松弛5分钟，将松弛好的圆球压扁
步骤 6/9

表面刷上一层全蛋液
步骤 7/9

放上装饰开心果仁碎
步骤 8/9

烤箱预热后，放入中层，180度，上下火热风，烤20分钟左右。
步骤 9/9

成品

小贴士

1，此方子做出的酥饼有11个，可以做的更薄一些，个数会更多。

2，榛子仁碎，没有粉碎机，也可以用擀面杖擀碎，不需要很碎，那样没有口感

发布于 2020-03-05

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