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青汁蔓越莓曲奇
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彰远铡

今天姐姐又想要吃青汁蔓越莓曲奇了，动手做起来，这款饼干真的是很简单，就是有点儿耽误时间，需要冷冻哦！

时间:1-2小时
食材
黄油 70g
低筋面粉 115g
蛋液 15g
糖粉 60g
青汁 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    首先称量好蔓越莓干，切碎备用
  • 步骤 2/12
    全蛋打散备用
  • 步骤 3/12
    软化好的黄油分2-3次加入糖粉打均匀
  • 步骤 4/12
    加入蛋液搅打均匀
  • 步骤 5/12
    加入蔓越莓碎，翻拌均匀
  • 步骤 6/12
    加入过筛的低筋面粉
  • 步骤 7/12
    加入青汁
  • 步骤 8/12
    将所以材料翻拌均匀
  • 步骤 9/12
    装入袋中，在饼干模具中做成规则的长条形，入冰箱冷冻室2小时
  • 步骤 10/12
    冷冻好的曲奇切均匀的厚片
  • 步骤 11/12
    均匀的摆入盘中，入烤箱烘烤，上下火160度30分钟
  • 步骤 12/12
    烤好的饼干放在烤网上晾凉，超级香酥哦！
小贴士

1、青汁吸水性强，面粉不要多放。

2、黄油无需太发，跟汤粉打均匀即可。

发布于 2020-02-19
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