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黑芝麻酸奶咸吐司
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辗悍俸痹哟
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给朋友做的健康吐司,全酸奶和面,没放糖、没放油,加上点黑芝麻,让吐司更香!
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
280g
自制老酸奶
140g
鸡蛋
1只
盐
6g
酵母
3g
黑芝麻
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
所有主料放面包机揉匀
步骤 2/12
加入黑芝麻,继续揉面并发酵
步骤 3/12
发好的面团取出排气揉匀
步骤 4/12
将面团分成三份
步骤 5/12
取一面团擀成长舌状
步骤 6/12
自上而下卷起
步骤 7/12
收口朝上继续擀开
步骤 8/12
再次卷起
步骤 9/12
依次做好三个面团,放入吐司盒
步骤 10/12
放温暖湿润处发酵至九分满,因为无糖且放了盐,这个吐司发酵时间会比较长,图中是还没发到位的
步骤 11/12
发好的吐司,放烤箱175度,40分钟,表层上色后记得加盖锡纸
步骤 12/12
最后放烤架上凉凉,还有点余温的时候密封保存,早上起来切片当早餐很不错哦!
发布于 2020-08-04
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