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小青蛙汉堡
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诚跋墩院筛_

生活总要多姿多彩啊，哪怕是吃，哈哈

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
鸡蛋 1个
牛奶 130g
酵母 3g
盐 3g
白糖 20g
黄油 25g
黑芝麻 适量
鸡蛋液 适量
芝士片 3个
西红柿 1个
生菜 3片
沙拉酱 适量
鸡胸肉 1块
奥尔良腌料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    主料除黄油放在面包机里，揉面
  • 步骤 2/16
    揉成团当放入黄油继续揉
  • 步骤 3/16
    揉均匀出膜进行发酵程序
  • 步骤 4/16
    发好的面团
  • 步骤 5/16
    面团用擀面杖排气
  • 步骤 6/16
    分成等分的面团，大的做头，小的做眼睛，这个量可以做四个，分仨做的有点大
  • 步骤 7/16
    眼部用剪刀剪开，把小面团底部揉尖插进剪开的部位里，把眼睛挨在一起，否则二发容易走形，进行二次发酵，夏天自然发酵就可以了
  • 步骤 8/16
    发好的面包，刷蛋液，用黑芝麻做眼睛个嘴部
  • 步骤 9/16
    入预热烤箱，170度20分钟
  • 步骤 10/16
    烤好的青蛙汉堡胚
  • 步骤 11/16
    鸡胸肉切片，放入奥尔良烤料腌制，我腌制了一夜
  • 步骤 12/16
    电饼铛热油，放入腌好的鸡肉，煎至两面金黄
  • 步骤 13/16
    汉堡胚对半切开，西红柿切片，，鸡蛋是做汉堡胚剩下的
  • 步骤 14/16
    切开的汉堡面摸上沙拉酱
  • 步骤 15/16
    一层一层放上自己喜欢的食物
  • 步骤 16/16
    盖上就可以吃了，总感觉这青蛙要成精，哈哈
小贴士

1没什么技巧，主要还是做面包的的注意事项，请看以往的做汉堡胚

发布于 2020-03-05
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