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可可蛋糕
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思域flap

可可蛋糕简单易做,不需要打发鸡蛋,但是还是很蓬松,有嚼劲,很Q,蜂窝很多!

时间:1-2小时
食材
可可粉 2g
白糖 30g
鸡蛋 1个
炼乳 50g
蜂蜜 5g
苏打粉 2.5g
香草粉 1勺
植物油 30g
80g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把可可粉,糖和水搅拌一下后煮沸,晾凉。
  • 步骤 2/7
    准备好其他材料。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打入容器中,依次加入炼乳,蜂蜜,植物油搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    最好加入面粉和苏打粉,搅拌均匀后加入可可糖水搅拌成咖啡色蛋糕糊。然后封保鲜膜静置45分钟。
  • 步骤 5/7
    静置后的蛋糕糊分在模具中,不要太满。
  • 步骤 6/7
    蛋糕模放在预热好的烤箱中层,200度烘烤18分钟,蛋糕膨胀起来!
  • 步骤 7/7
    美味Q爽的可可蛋糕就做好啦,冷藏后更美味,苏打味就不怎么浓了!
小贴士

蛋糕糊做好后保鲜膜封住,静置45分钟!

发布于 2019-10-22
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