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心形蛋糕--祝寿款
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姐妹的姥姥过生日,选择了这款红心火龙果蛋糕,因为最近不是芒果季嘛,所有芒果吃的多了也就不那么的稀罕了,换换口感,来个红心火龙果吧!
时间:1-2小时
食材
8寸戚风蛋糕胚
1个
淡奶油
700g
白砂糖
60g
火龙果
1个
芒果
2个
寿字插件
1个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
8寸戚风蛋糕胚一个,切成三片
步骤 2/11
火龙果,芒果洗净切小块备用
步骤 3/11
淡奶油隔冰水打发
步骤 4/11
取一片蛋糕胚,抹适量的淡奶油
步骤 5/11
均匀的摆上火龙果
步骤 6/11
再抹一层淡奶油包住火龙果
步骤 7/11
摆好第二层蛋糕胚,重复4-6的步骤,做好芒果夹心这层
步骤 8/11
盖上第三层蛋糕胚,表面均匀的抹满淡奶油
步骤 9/11
在中间用火龙果摆出一个心形的形状
步骤 10/11
再装适量的淡奶油,用裱花袋剪小口,挤出小拉丝做出装饰,周边包好慕斯圈,系上丝带即可!
步骤 11/11
插上寿字,美美的蛋糕完工!
小贴士
1、水果依据自己喜好选择!
2、表面装饰可以自己选择哦!
发布于 2020-01-17
295
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