jxcaipu logo
心形蛋糕
18万 热度 728 收藏
帘伏咿呀赖强潍

蛋糕是我在家中经常做的西点,家人也很喜欢吃,做为早点是不错的选择,配上一杯牛奶,在来点水果,青菜,营养很全面,自己做西点没有添加剂,有易于身体健康。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 4个
白糖 70g
橄榄油 50ml
50ml
柠檬汁 几滴
葡萄干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    将蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中
  • 步骤 3/12
    蛋黄中加入水、油
  • 步骤 4/12
    加入低筋面粉搅拌均匀
  • 步骤 5/12
    蛋白中加入几滴柠檬汁
  • 步骤 6/12
    用打蛋器打发,分三次加入糖
  • 步骤 7/12
    打到硬性发泡
  • 步骤 8/12
    将三分之一蛋白放入蛋黄盆中切拌均匀,在将三分之一蛋白放入蛋黄盆中切拌均匀。
  • 步骤 9/12
    将蛋黄液倒入剩余的蛋白中切拌均匀
  • 步骤 10/12
    将蛋糕糊放入模具中,震出气泡
  • 步骤 11/12
    放入葡萄干
  • 步骤 12/12
    烤箱预热130度,将模具放入烤一小时
小贴士

温度根据自家烤箱调整,随时观察颜色的变化。

发布于 2019-07-24
相关菜谱
写评论