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心形蛋糕
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蛋糕是我在家中经常做的西点,家人也很喜欢吃,做为早点是不错的选择,配上一杯牛奶,在来点水果,青菜,营养很全面,自己做西点没有添加剂,有易于身体健康。
时间:1-2小时
食材
低筋面粉
80g
鸡蛋
4个
白糖
70g
橄榄油
50ml
水
50ml
柠檬汁
几滴
葡萄干
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备食材
步骤 2/12
将蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中
步骤 3/12
蛋黄中加入水、油
步骤 4/12
加入低筋面粉搅拌均匀
步骤 5/12
蛋白中加入几滴柠檬汁
步骤 6/12
用打蛋器打发,分三次加入糖
步骤 7/12
打到硬性发泡
步骤 8/12
将三分之一蛋白放入蛋黄盆中切拌均匀,在将三分之一蛋白放入蛋黄盆中切拌均匀。
步骤 9/12
将蛋黄液倒入剩余的蛋白中切拌均匀
步骤 10/12
将蛋糕糊放入模具中,震出气泡
步骤 11/12
放入葡萄干
步骤 12/12
烤箱预热130度,将模具放入烤一小时
小贴士
温度根据自家烤箱调整,随时观察颜色的变化。
发布于 2019-07-24
92
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