jxcaipu logo
爱心编织饼干
7万 热度 101 收藏
顾留芳Fffff

爱心编织饼干,酥脆高颜值,既满足了口腹之欲,又表达了满满的爱意

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 100g
黄油 40g
糖粉 45g
盐 1.5g
泡打粉 1.5g
鸡蛋液 20g
红曲粉 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打至膨松。（先用橡皮刮刀把糖粉与黄油按压融合一下，不然糖粉会乱飞哦！）
  • 步骤 2/14
    分两次加入鸡蛋液，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态。
  • 步骤 3/14
    低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里， 先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。混合得差不多的时候，用手揉成柔软的面团。
  • 步骤 4/14
    将面团分成两份，分别加入1克和2克红曲粉拌均匀。
  • 步骤 5/14
    然后将面团揉成两份深浅颜色不同的红面团。
  • 步骤 6/14
    将两份面团放入小号保鲜袋擀成薄面片，并放入冰箱冷冻至稍硬。
  • 步骤 7/14
    冻硬的两种面片取出剪开保鲜袋。
  • 步骤 8/14
    然后用刀分别切成宽约6mm左右的长条。
  • 步骤 9/14
    如图将两种颜色的面条进行编织。
  • 步骤 10/14
    编织好的面片，用心形饼干膜刻出胚形。（剩下的边角把两种颜色分开回揉，再用大小心形模刻出双色心形饼干，一点也不浪费哦！）
  • 步骤 11/14
    刻好的饼干胚摆入烤盘，入烤箱170度烤约10~12分钟即好。
  • 步骤 12/14
    烤好的饼干出炉晾凉。
  • 步骤 13/14
    成品图！这颜色，真是美腻了！
  • 步骤 14/14
    成品图！快与你爱的他（她）一起分享吧！
小贴士

1.此款小饼干除了使用心形模具，你还可以用你喜欢的其他形状模具来制作这款饼干。

2.少量泡打粉可以让饼干的口感更酥松，如果你介意也可以不放，但饼干口感会硬一些哈！

发布于 2020-10-30
333
相关菜谱
写评论