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快手豆沙包
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偶然发现这个方子,觉得真不错,分享给大家。我觉得红豆沙一次做多些放冰箱随时可以用。
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
270g
牛奶
100g
白砂糖
35g
鸡蛋
1只
玉米油
30g
酵母
4g
盐
2g
红豆沙
180g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/18
牛奶稍稍加热,到手温
步骤 2/18
倒入碗里加入酵母
步骤 3/18
静止十分钟
步骤 4/18
大碗中加入面粉和白砂糖
步骤 5/18
鸡蛋打成蛋液加入粉中稍稍搅拌
步骤 6/18
加入牛奶液
步骤 7/18
搅拌一下
步骤 8/18
倒在硅胶垫上揉成团,不用揉到出膜
步骤 9/18
擀开成一个大长方形面片
步骤 10/18
均匀的铺上红豆沙
步骤 11/18
对折两下成三层
步骤 12/18
再擀开
步骤 13/18
重复对折擀开三次后切成三条
步骤 14/18
编成辫子状
步骤 15/18
两头并拢放入模具中发酵
步骤 16/18
发酵至两倍大
步骤 17/18
烤箱预热好,放入烤箱150度烤40分钟,刷上蜂蜜水,再烤五分钟
步骤 18/18
稍凉脱模,面包放凉后才吃哦
小贴士
没有模具可以做成小面包
如果怕颜色太深可以在烤了三十分钟的时候盖上一张锡纸
发布于 2020-01-17
282
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