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核桃瓜子小酥饼
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核桃瓜子酥是一款很适合做下午茶的小点心，做法很简单，但是做出来的成品能让你吃了忘不掉，容易操作的点心总是会多做一些的，办公室零食都是不错的选择。大小合适，看着也很可爱，用的就是平时的玉米油，不用黄油也能做出这样一款好吃的酥性饼干，相信试过的都会喜欢上的。

时间:10-30分钟
食材
低粉 220g
鸡蛋 50g
玉米油 90g
淡奶油 40g
小苏打 2g
盐 1g
瓜子仁 20g
核桃仁 55g
白糖 65g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    玉米油中加入白糖拌匀
  • 步骤 2/6
    加入盐、蛋液拌匀
  • 步骤 3/6
    筛入低粉、小苏打拌匀
  • 步骤 4/6
    加入核桃仁、瓜子仁拌匀
  • 步骤 5/6
    分10g左右一个小球，稍微按扁
  • 步骤 6/6
    烤箱预热165度，中层，20分钟左右，注意观看颜色变化
小贴士

核桃仁和瓜子仁我用的是现成的，如果没有自己可以买核桃和瓜子剥，具体的比例可以根据自己喜好酌情调节。

没有淡奶油的可以换成等量的蛋液。

注意烘烤的最后几分钟观看颜色哦，密封尽快食用。

发布于 2019-07-24
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