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白菜猪肉包
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白菜猪肉大包子,皮薄馅大,又香又营养,早餐来一个就够了
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
250g
肉馅
200g
白菜
200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
生抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
白菜洗净剁碎。
步骤 2/12
准备肉馅。
步骤 3/12
加入生抽。
步骤 4/12
姜切末。
步骤 5/12
葱切末。
步骤 6/12
把以上材料加入肉馅。
步骤 7/12
面粉加入水和酵母揉匀发酵至充满蜂窝状。
步骤 8/12
把面团分成小剂,杆成小饼。
步骤 9/12
每个小饼包入馅心。
步骤 10/12
锅至火上加入水,冷锅上笼。
步骤 11/12
然后大火蒸制25分钟即可。
步骤 12/12
蒸好后,虚蒸2分钟即可开笼。
小贴士
蒸好后,不要马上开笼,以免塌陷。停2分钟再开笼。
发布于 2020-03-24
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