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蜜豆大包子
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沾僦苟揽托

做蜜豆馒头的时候顺便给丫头做了几个蜜豆大包子，因为我手比较笨就只在包子上做了简单的装饰，不过丫头还是非常喜欢的，刚一出锅就说要吃巧克力O(∩_∩)O哈！

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
酵母 3g
糖 30g
红豆 150g
巧克力 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备原料
  • 步骤 2/15
    将酵母倒入温水中搅拌，使其混合后静置5分钟
  • 步骤 3/15
    面粉放入盆中，把面粉中间挖一个小洞，倒入混合后的酵母和适量温水搅拌面粉至絮状
  • 步骤 4/15
    然后开始和面，把面团揉光，放在盆中
  • 步骤 5/15
    用湿布盖上，让其发酵
  • 步骤 6/15
    红豆淘洗干净，加适量的放入高压锅中煮熟
  • 步骤 7/15
    15分钟后把煮好的红豆就煮捞出
  • 步骤 8/15
    加适量白糖拌匀拌匀
  • 步骤 9/15
    面团发自2倍大
  • 步骤 10/15
    去一块面团放上一些蜜豆，包好
  • 步骤 11/15
    用擀面丈擀匀，折叠再擀匀，在加入一小块融化的巧克力在面团里。用擀面杖擀匀在折叠重复十来即可（中间需加一些干面粉）
  • 步骤 12/15
    然后开始包包子，中间放上 一些蜜豆包好揉圆备用
  • 步骤 13/15
    然后用加了巧克力的面团 装饰在上面（如果家里有模具可以做些小动物图形装饰在上面）
  • 步骤 14/15
    醒发10分钟
  • 步骤 15/15
    开水上锅蒸熟
小贴士

如果家里有模具或手巧的话可以做些小动物图形装饰在上面，宝宝一定非常喜欢

发布于 2019-12-18
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