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柳叶白糖包
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墨染几许红叶昊明

看到别人包的柳叶包特别想学，所以还去网上找了图片看步骤，虽说看是觉得应该会包了，在制作的时候还是手脚不灵活，包的慢也不灵活，造型是丑了点，但是我的面揉的还是蛮好的，整体还不错哦！包入了白糖很香甜很好吃！

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 212g
白糖 60g
酵母 3g
水 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面团揉好后发酵至2倍大。
  • 步骤 2/9
    白糖60g和面粉12g和好，比例是5:1
  • 步骤 3/9
    发酵好的面团排空气体，在揉几分钟。
  • 步骤 4/9
    分割成等份的剂子！
  • 步骤 5/9
    讲剂子擀成中间厚两边薄的饼。
  • 步骤 6/9
    放入馅料后包成柳叶形（我第一次包，包的真不好看）
  • 步骤 7/9
    包好的包子放入纸托中，放入蒸笼醒15分钟。
  • 步骤 8/9
    大火烧开后转小火蒸20分钟关火，焖3分钟即可。
  • 步骤 9/9
    白胖的包子就好了。
小贴士

面团要多揉下，这样做出来的包子才够白够光滑。

发布于 2020-01-19
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