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豆沙玉米包
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道释商赘赝
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很喜欢吃有馅的窝头,本想自己也在家实验一下。
时间:1-2小时
食材
小麦粉
50g
玉米面
30g
鸡蛋
10g
豆沙
150g
南瓜
30g
白糖
200g
酵母
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备的材料。
步骤 2/12
南瓜去皮切块上锅蒸熟后压泥。
步骤 3/12
豆沙馅搓成圆球。
步骤 4/12
面粉、白糖和玉米粉混合。
步骤 5/12
酵母用温开水搅匀,慢慢淋入面粉中。
步骤 6/12
加入南瓜泥,倒入打散的鸡蛋液。
步骤 7/12
用筷子不停搅拌成面絮状。
步骤 8/12
用手揉搓成面团发酵。
步骤 9/12
发酵成两倍大时取出,取适量面团搓圆压扁。
步骤 10/12
包入一枚豆沙。
步骤 11/12
包好封口。
步骤 12/12
放入蒸笼里醒发15分钟后,上锅蒸15分钟关火焖3分钟即可揭盖捞出。
小贴士
酵母用温开水融化再慢慢淋入面粉中。
发布于 2019-12-25
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